Чеховчанка-инфо – информационно-развлекательный портал

Роль БАДов в нашем питании. Интервью с врачом Дивнич Натальей Сергеевной

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ов)]

Сегодня мы поговорим о БАДах (биологически активная добавка) и наш собеседник  Дивнич Наталья Сергеевна, главный врач Медицинского центра «ДИНА-МЕД» г. Чехова.

15 февраля 2007 года решением диссертационного совета Российского научного центра восстановительной медицины и курортологии Наталье Сергеевне присуждена ученая степень Кандидата медицинских наук. Закончила в 1998 году Московский институт медико-социальной реабилитологии г. Москва по специальности «Лечебное дело». Прошла специализацию по гастроэнтерологии, эндоскопии на базе Российского национального исследовательского медицинского университета имени Н.И.Пирогова, по диетологии на кафедре диетологии и нутрициологии Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования. Является членом Российской Гастроэнтерологческой Ассоциации. Медицинский центр «ДИНА-МЕД» занимается диагностикой и лечением патологии желудочно-кишечного тракта, эндокринологии и сердечно-сосудистой системы.

– Наталья Сергеевна, расскажите, как гастроэнтеролог-диетолог, какую роль БАДы имеют в нашем питании?

– Биологически активные добавки в жизни мы едим каждый день. Например, соль – это БАД. С 2010 года любые витаминно-минеральные комплексы являются БАДами. Хоть микро-, макроэлементы и витамины не имеют пищевой ценности для организма, но они крайне необходимы для формирования правильной структуры костей и зубов, иммунной системы, здоровья кожи, глаз, для обменных процессов. К сожалению, отечественные исследования последних лет показали низкую обеспеченность детей и взрослых в витаминах и минералах в связи с чем диетологами настоятельно рекомендуется регулярное применение специализированных продуктов, обогащенных витаминами или регулярный прием витаминно-минеральных комплексов в физиологических дозировках.

– Какие БАДы можно принимать и скорее, нужно?

– Приведу последние данные с конференции из Амстердама. Сколько людей в мире регулярно пьют витамины? Больше всего витаминов принимают в США – до 73% всего населения. Для них это культура питания, естественно и обязательно. По нашей стране, как обычно, данных нет. Какие же витамины пить? Оказывается, по последним данным диетологов, подавляющее большинство препаратов, которые продаются в аптеках, имеют одну и ту же основу, так как витамины и минералы для них закупаются в большинстве случаев у одного и того же самого крупного мирового производителя витаминных премиксов. Цены разные, а качество одинаковое. Важны стандарты GMP! Часто слышу: «Мы не пьем витамины, потому что мы хорошо питаемся со своего огорода!»

Хочу показать данные конференции в Амстердаме по снижению содержания в продуктах некоторых витаминов и минералов за 50 лет (с 1950 по 1999 г). Данные опубликованы в статье Davis DR. , Epp MD. , Riordan, HD. Changes in USDA Food Composition Data for 43 Garden Crops, 1950 to 1999. Journal of the American College of Nutrition, Vol. 23, No. 6, 669–682 (2004). Итак: За 50 лет произошло снижение содержания витамина С в свекле - на 51% в белокачанной капусте - на 35% в цветной капусте - на 33% в кукурузе - на 43% в баклажанах - на 66% в луке - на 30% в томатах - на 17% За 50 лет произошло снижение содержания витамина А в цветной капусте - на 79% в кукурузе - на 28% в луке и картофеле - на 100% !!!! в тыкве - на 53% в томатах - на 43% в дыне - на 38% За 50 лет произошло снижение уровня железа в моркови - на 46% в сельдерее - на 34% в грибах - на 42% в бананах - на 30% в яблоках - на 65% !!! в апельсинах - на 70% !!! в клубнике - на 44%

А вот из этого источника (Thomas, D. The Mineral Depletion of Foods Available to us as a Nation (1940-2002). Nutrition and Health. 2007;19:21–55) были взяты следующие сравнительные данные: за 60 лет в говядине снизилось содержание железа на 38%, меди - на 84%, за 60 лет в пармезане снизилось содержание фосфора на 65%, кальция на 70%, за 60 лет в молоке снизилось содержание железа на 63%.

Какой можно сделать вывод? Как бы хорошо мы ни питались и ни кормили своих детей - всем нам необходим дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов!

 Ещё одна биологически активная добавка - это омега 3 и 6 незаменимые жирные кислоты. Всем нам хочется, чтобы ребенок был не только здоровым, но и умным. Известно, что обеспеченность детского организма ДЦПНЖК (длинноцепочечнымм полиненасыщенными жирными кислотами) класса омега 3 самым положительным образом влияет на процессы умственного (когнитивного) развития. Детям важен дополнительный прием в виде пищевых добавок, содержащих ДЦПНЖК.

– Сейчас распространено применение спортивного питания, а именно: коктейли, батончики, супы… Скажите, несут они пользу или вред?

– На этот вопрос отвечу коротко – любой продукт питания, а все, что Вы перечислили, является продуктами питания, может помочь в росте мышцы, получении энергии, а также навредить – камни в почках, патология желудочно-кишечного тракта. Вопрос количества данных продуктов и с какой целью Вы их едите! Также важно количество консервантов, стабилизаторов, подсластителей и т.д. в их составе! Читайте аннотации или проконсультируйтесь со специалистом.

– Какие Вы бы отметили БАДы для безопасного применения, с точки зрения врача?
– Не буду делать рекламу производителям. Хочу только сделать акцент! Данные продукты питания были разработаны для людей, которые профессионально занимаются спортом и которым не хватало энергии от простой еды! Если Вы профессиональный спортсмен, то с Вами должен работать спортивный диетолог. Для обычных людей, и это мое личное мнение, данные продукты питания в пищевом рационе могут быть, как дополнение к пище, но не постоянная часть пищевого рациона.

– Есть ли в них смысл, если человек хочет скинуть вес и сидит на коктейлях?

– Для нормализации веса данные продукты могут входить в пищевой рацион, но можно нормализовать вес и без них!

– Не опасны ли они?

– Данная линейка пищевых продуктов не опасна, единственное надо понимать, что у взрослого человека есть зубы и мы должны жевать, а не пить еду!

– Кому и в каких ситуациях нельзя применять к употреблению спортивное питание или нет противопоказаний?

– Если мы говорим о коктейлях- это белок, и чаще соевый! Противопоказания – это патология почек и суставов! В этом случае обязательная консультация врача.

– Достаточно ли питаться только спортивным питанием? Например, сейчас есть все и все сбалансировано: чаи, кофе, супы, пюре, морсы, коктейли, батончики…

– Не впадайте в крайности и не переходите полностью на данные продукты питания!

Сайт Медицинского центра «ДИНА-МЕД» в г. Чехов: www.dina-med.ru

Страничка в Инстаграм: https://www.instagram.com/dina_med_che/?hl=ru   @dina_med_che

Адрес Центра: г. Чехов, ул. Весенняя 36, 3 этаж

Тел.: 8 (916) 788-74-05

Печать E-mail

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

expertnoemnenie410x90

Кто имеет право на кредитные каникулы?

Кто имеет право на кредитные каникулы?

Как снимать предметы для блога?

Как снимать предметы для блога?

Почта России против почты Мексики

Почта России против почты Мексики

Впитываю сердцем восточный базар

Впитываю сердцем восточный базар

Copyright © 2014 Чеховчанка-инфо. Информационно-развлекательный портал г. Чехова. Все права защищены.

При полном копировании любых материалов портала chehovchanka-info.ru указание активной гиперссылки на портал является обязательным, при частичном использовании материалов портала ссылка в конце текста является также обязательной. Информация, опубликованная на портале "Чеховчанка-инфо" - справочная, популярная или основанная на личных впечатлениях и мнениях авторов и не является полным руководством к действию. За содержание информации, размещенной на правах рекламы, за достоверность ответов онлайн-консультантов Администрация портала ответственности не несет. Все авторские права на авторские материалы и изображения принадлежат их законным правообладателям или Администрации портала.
  Веб-студия «LANCIO» – создание и продвижение сайтов.

f  v  TwitterIcon  photo insta

Рейтинг@Mail.ruRambler's Top100