Щавель, редис и салат - витаминный клад
Лето, нужно есть как модно больше фруктов, овощей и ягод! А если у вас есть свой огород, то это прекрасно!
Итак, поговорим о пользе редиса, щавеля и листового салата?
Редис
Полезна сердечникам. Редис содержит витамин РР (необходим для здоровья сердечно-сосудистой системы и нормального кровообращения) и горчичное масло. Последнее – богатый источник полезных жирных кислот омега-3, которые сохраняют здоровье сосудов и берегут от образования холестериновых бляшек. По количеству омега-3 горчичное масло превосходит оливковое в 10 раз! В редисе много калия, поэтому этот овощ замечательно снимает отёки, особенно в сочетании с огурцами. Такой салат – прекрасная закуска к спиртному, он поможет организму быстрее вывести вредные вещества, содержащиеся в алкоголе.
Но редис нельзя людям с болезнями желудка в острой форме и заболеваниями печени.
Щавель
Полезен ослабленным людям и тем, кто страдает от гиповитаминоза. Щавель – богатейший источник витаминов группы В и кальция. Щавель обладает противовоспалительным, обезболивающим и ранозаживляющим действием. Поэтому растёртый в руках свежий лист этого растения можно прикладывать к ссадинам и царапинам.
Щавель нельзя есть больным подагрой, людям со склонностью к образованию камней в почках, а также при острых заболеваниях желудка и кишечника. Чтобы снизить негативный эффект от щавеля, добавьте в салат заправку с яблочным уксусом или лимонным соком. Такой соус препятствует камнеобразованию и отложению солей.
Листовой салат
Очень полезен беременным. В салатных листьях много фолиевой кислоты, магния, кальция и железа. Именно в этих веществах организм будущей мамы нуждается особенно сильно. Поэтому зелёный салат необходим в первом триместре и на этапе планирования беременности. Фолиевая кислота ускоряет обмен веществ, поэтому, если хотите похудеть, полюбите салатные листья.
Вреден салат больным подагрой и мочекаменной болезнью, а также при обострении гастрита, язвы желудка и колита.
Более новые статьи:
- Пора делать прививку от гриппа! - 05/10/2018
- Программа ЭКО по ОМС в 2018 году – дополнения, о которых не все знают - 24/09/2018
- Противникам прививок! Профилактика против гриппа! - 17/09/2018
- Высокотехнологичная медицинская помощь – что это и кому положена? - 13/08/2018
- Здоровый образ жизни – образ жизни человека - 09/08/2018
