Домашнее овсяное печенье с черносливом
Продолжаем наш фотопроект «Живем, творим, снимаем». Сегодня я расскажу Вам, как вкусно и бюджетно, а самое главное, полезно, приготовить овсяное печенье. Конечно, оно будет отличаться от магазинного, но в этом то и вся изюминка! А точнее сказать, черносливинка.
Итак, нам нужны продукты:
- овсяные хлопья 1 стакан
- овсяная мука, можно взять пшеничную, 3 столовые ложки
- яйца 2 штуки
- сахарный песок 1 столовая ложка
- чернослив 5-7 ягод
- яблоко половинка целого среднего по величине
- какао-порошок обычный или растворимый 2 чайные ложки
- щепотка соли
- разрыхлитель для теста или сода 0,5 чайной ложки
- кокосовая стружка или кунжутные семечки для обсыпки
- растительное масло для смазывания противня.
Инвентарь и посуда:
- противень
- блюдо для замешивания теста
- стаканы, ложки
- силиконовый коврик для выпекания
- ножи
- жестяная коробочка
- бумажные салфетки
- кисточка для рисования.
Приготовление:
1) В блюдо высыпаем овсяные хлопья, муку, сахарный песок, какао-порошок; вбиваем туда же 1 яйцо, добавляем щепотку соли, разрыхлитель или соду.
2) Нарезаем мелкими кубиками яблоко и чернослив, кладем в блюдо с остальными ингредиентами.
3) Все перемешиваем, можно ложкой.
4) Противень застилаем силиконовым ковриком, смазываем маслом.
5) Из готового теста формируем шарики, кладем на смазанный коврик, слегка придавливаем в лепешечку. (Совет: чтобы тесто не прилипало к рукам, смачивайте руки водой).
6) Выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке в течение 20-30 минут.
7) Печенье вынимаем, пока оно немного остывает, готовим обсыпку.
8) В стакан разбиваем яйцо, размешиваем, кисточкой на верх каждой печенюшки наносим немного яйца, потом присыпаем кокосовой стружкой или другими зернышками, например, льна, затем противень с печеньем снова поставить в духовку на 5 минут, даем подсушиться яйцу, закрепив присыпку.
9) В жестяную коробочку постелить салфетки, на салфетки выложить готовое печенье.
10) Подавать к чаю!
Комментарии
масло, мука, овсянка, сода, яйцо. Хотя, с наполнителями типа фруктов, орехов, изюма полезнее и вкуснее.
RSS лента комментариев этой записи