«Соседский фудшеринг», как назвали СМИ новый тренд, набирает обороты в Московской области. Это когда соседи делятся едой друг с другом!
Новость «прилетела» из Южного Бутово. История началась с того, как один молодой человек пришел домой голодным и бросил клич в общедомовый чат новостройки. Голодающего соседа накормили! А уже через пару дней у жильцов появился чат для обмена едой. Сейчас в нем более 300 участников.
Готовую еду продают, отдают и меняют. Делятся рецептами, секретами приготовления блюд, местными точками качественных продуктов и просто болтают на гастрономические темы.
На самом деле, бутовские кулинары не стали первооткрывателями: обмен едой на соседском и районном уровнях в Московском регионе уже практикуется. Как правило, подобные чаты появляются в новостройках, жители которых начали общаться еще на этапе заселения.
Что же думают чеховские жители на тему фудшеринга?И Ирина тоже высказала мнение против: "Ну я не знаю, может быть, в Бутово, это норма, но я считаю, что домашняя чужая еда может быть опасной!"
Мария: "Я бы пользовалась таким чатом. Часто готовим много, выбрасываем. Жалко! Я бы делилась с большим удовольствием. И брала бы у кого-то что-то вкусненькое, например, выпечку! Классная идея!"
Опасная домашняя еда
Как сообщает портал riamo.ru, как только сообщения о «соседском фудшеринге» распространились в СМИ, Роспотребнадзор решил предупредить жителей Московского региона об опасности отравления домашней едой.
«Причиной могут стать нарушения рецептуры, особенно это касается составных продуктов животного и растительного происхождения», - отмечается в сообщении пресс-службы надзорного ведомства.
Эксперты напоминают, что быстрее всего возбудители кишечных инфекций размножаются в молочной, мясной и рыбной продукции.
Добросердечным соседям напомнили, что в зоне особого риска находятся грибы и соленья. «К их производству, фасовке и хранению предъявляются жесткие требования, серьезному контролю по качеству подвергается как входящее сырье, так и готовый продукт», - отмечают эксперты Роспотребнадзора.
К тому же, в домашних условиях невозможно оценить, насколько эффективно была проведена дезинфекция. Так, на предприятиях молочной промышленности оборудование проходит мойку и дезинфекцию не реже одного раза за смену.
А частных продавцов «еды, как у бабушки» ведомство предупреждает, что без наличия документов на реализуемую продукцию, разрешения на торговлю и личной медицинской книжки их деятельность незаконна.
В соцсетях есть даже такие группы, не обязательно создавать чат с соседями.
Например, «ВКонтакте» давно существует сообщество «Фудшеринг. Отдам даром еду», объединяющее почти 60 тысяч участников из Москвы и Санкт-Петербурга.
«Фудшеринг – проект по спасению еды от утилизации в Санкт-Петербурге и Москве, направленный на сохранение ресурсов нашей планеты и во имя борьбы с перепотреблением. Предлагая в этой группе продукты, вы помогаете спасать мир от перепроизводства и приближаетесь к экологически сохранному образу жизни», - отмечается на страничке сообщества.
Если кому интересно, можете ознакомиться с условиями участия непосредственно уже в группе.
